عادت أسعار سمك السردين إلى الارتفاع في الأسواق المغربية، بعدما بلغ سعر الكيلوغرام الواحد نحو 20 درهماً في عدد من أسواق مدينة الدار البيضاء، والرباط والقنيطرة، وفق معطيات مهنية تم تداولها السبت.
وأثار هذا الارتفاع انتباه المستهلكين، خصوصاً أن السردين يعد من أكثر أنواع الأسماك إقبالاً لدى الأسر المغربية، فيما أرجع مهنيون الزيادة المسجلة إلى ارتفاع الطلب خلال الفترة الحالية من فصل الصيف.
ويأتي ذلك بعد فترة عرفت خلالها أسعار السردين مستويات أكثر انخفاضاً، إذ كانت قد تراوحت في يوليوز الماضي بين 6 و8 دراهم للكيلوغرام في أسواق التقسيط بالدار البيضاء، مستفيدة من وفرة العرض والكميات المهمة الواردة من موانئ الجنوب.
وتعيد هذه الزيادة ملف أسعار الأسماك إلى الواجهة، في ظل استمرار ارتباط أثمان السردين بتقلبات العرض والطلب، وحجم المصطادات اليومية والظروف البحرية، فضلاً عن مسار التوزيع والتسويق.
